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老干妈、小笼包……数数这些称霸外国的中国小吃

2019-08-18 05:35 来源:风讯网

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老干妈、小笼包……数数这些称霸外国的中国小吃

2019-08-18 09:47 | 浙江在线 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 |评论 | 扫描到手机
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核心提示:浙江还是我国重要的茶叶贸易大省,去年交易量近15万吨,交易额193亿。在杭州举办茶博会对推动茶产业发展、弘扬中华茶文化、树立中国茶品牌具有积极作用。

记者今天上午从农业部获悉,经党中央、国务院批准,农业部和浙江省人民政府将于5月18日至21日在杭州共同举办首届中国国际茶叶博览会,这是我国政府首次举办的最权威最具影响力的国际性茶叶盛会。

在杭举办茶博会意义重大

农业部、浙江省人民政府今天上午在农业部新闻发布厅共同举行首届中国国际茶叶博览会新闻发布会。在谈及举办茶博会的重大意义时,茶博会组委会秘书长、农业部市场与经济信息司司长唐珂说,党中央、国务院高度重视茶产业发展。习近平总书记在浙江工作期间曾著专文《世界茶乡看浙江》指出,浙江茶叶连续20年的持续增长,不仅解决了百万户农民的增收问题,也为农村转变经济增长方式提供了新的思路,为社会主义新农村建设提供了基础和条件。2015年,习近平总书记在浙江安吉考察时再次强调"一片叶子,成就了一个产业,富裕了一方百姓"。今年中央1号文件指出,要实施优势特色农业提质增效行动计划,促进杂粮杂豆、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、花卉苗木、食用菌、中药材和特色养殖等产业提档升级,把地方土特产和小品种做成带动农民增收的大产业。当前,举办茶博会,是推动农业供给侧结构性改革的必然要求,是农民增收致富的有效途径,也是传播中华农耕文化的重要方式,更是事关"一带一路"战略深入实施的重大举措。

近年来,我国茶叶生产快速发展。2016年茶园面积4300多万亩、产量达240多万吨,分别占全世界的60%、42%,均位居世界第一。目前已形成长江中下游名优绿茶、东南沿海优质乌龙茶、长江上中游特色和出口绿茶、西南红茶和特种茶等四大优势区域,茶饮料、茶食品、茶健康产品等衍生产品日益丰富,茶叶综合利用呈现出强劲的发展势头。但同时也面临着大而不强、大而不精、大而不彰等问题,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。随着农业供给侧结构性改革的深入推进和"一带一路"战略的加快实施,茶叶以其自身的产品特性和文化承载功能,迎来了难得的发展机遇。举办茶博会,对于全面展示茶产业发展成果、引导茶产业转型升级和健康可持续发展、增强行业发展信心具有重要作用。

唐珂指出,我国是世界上唯一生产六大茶类的国家,培育了一批区域特色突出、产品特性鲜明的茶叶品牌,但实力总体不强。目前,中国茶叶的国际市场份额不大,出口效益不高,与消费需求相比,仍有较大差距。举办茶博会,有助于把我国茶叶做成优质高效、品牌强势、闻名世界、畅销全球的大产业,有助于培育茶叶大企业,创建茶叶大品牌,有助于推进茶叶国内与国际两个市场融合,提升"中国茶"的知名度和影响力,

茶产业多分布在南方山区,是当地的特色产业和农民收入的重要来源,集中产区茶叶收入占农民收入50%以上,现已成为贫困山区农民脱贫致富的支柱产业。实现农村小康和脱贫攻坚目标,特别是大别山、武陵山、乌蒙山等国家集中连片特困地区,需要大力发展茶产业,带动贫困山区农民脱贫致富。举办茶博会,搭建茶产品营销推介平台,积极推动产销衔接,拓宽流通渠道,对于促进茶产区产业提质增效、带动茶农增收致富、助力脱贫攻坚具有重要作用。

茶叶是古丝绸之路的重要产品,是中国与"一带一路"沿线国家和地区经贸往来的重要商品,茶文化也一直是中华文明传播于全世界的重要象征。中国与世界茶叶贸易和文化的交流,可追溯到西汉时期。早在一千多年以前,中国茶叶就远销国外,清朝海禁放开后,中国先后与中东、南亚、西欧、东欧、北非、西亚等地区30多个国家建立了茶叶贸易关系。改革开放以来近40年间,中国政府积极推动茶叶国际贸易合作,茶叶产销发展迅速。当前,随着"一带一路"战略的加快实施和消费结构升级,茶叶的消费群体不断扩大,消费水平不断提高,贸易交流越来越广泛。举办茶博会,有助于弘扬中国茶"和敬信廉"的文化内涵,对于推动中国与世界茶产业发展、加快茶及茶产品国际贸易合作、增进中国与世界各国文化交流和友谊意义重大。

唐珂透露,首届茶博会将于5月18-21日在浙江省杭州市国际博览中心举办,主题是"品茗千年 中国好茶"。茶博会以成就展示、贸易洽谈、合作交流为主要内容,重点展示我国和世界茶产业发展成就,促进茶产品贸易合作,交流茶文化,合力打造符合"国际化、专业化、品牌化、信息化、市场化"发展方向,最具权威性和影响力的国际性茶叶品牌展会。

茶博会展示展销总面积3.5万平方米,分为A、B、C、D四个馆。其中A馆为茶叶成就展示区,重点展示我国和茶叶主产省茶产业发展情况,展示设计将突出茶产业特色和茶文化底蕴。B、C、D三个馆为展销区,包括各主产省组团展销区、国际茶咖展销区、茶机茶具展销区、台湾展销区等。

目前,国内招展招商工作基本结束。展示区展位全面落实,20个茶叶主产省和中国茶叶博物馆、杭州茶叶研究院全部入驻参展;展销区1201个展位全部招展完成,国内大型知名茶叶和咖啡企业荟萃,名茶名企名品云集,国内展区出现了"一位难求"的局面。茶博会组委会还加强了专业客商的邀请力度,现已对接落实1700余家,为推进茶叶交流和贸易合作创造了有利条件。

首届茶博会特点鲜明

本届茶博会旨在全面展示我国茶产业发展成就,交流茶产业发展经验,培育塑造知名茶叶品牌,这是提振茶产业发展信心、树立"中国茶"品牌形象的务实之举,是目前国内最全面反映我国茶产业发展成就的一次盛会,更是一次世界茶叶行业大聚会,必将对推进茶产业转型升级、提升我国茶叶竞争力和综合效益、促进农业增效和农民增收做出积极贡献。

茶博会是我国茶叶产业最高端展销平台,有利于改变我国茶展小、散、乱、杂的现状。目前,全国20个茶叶主产省全部组团参展,千余家知名企业齐聚,30余个国家意向参展,汇聚了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶等六大茶类和咖啡产品近万种,力度前所未有,盛况值得期待。本届展会会址选择在杭州国际展览中心举办,这是G20峰会主会场,曾受到世界瞩目聚焦,这也从一个侧面体现出了本届茶博会的规格层次,首届茶博会必将成为茶展中之精品。

茶博会将举办多项高规格重大活动。5月17日下午,将举办中国当代茶文化发展论坛,从文化角度探讨中国绿茶发展;5月18日上午,举办开幕式,公布中国十大茶叶品牌推选结果,十大最具影响力的茶叶区域公用品牌将正式揭晓;5月18日下午,将举办中国茶业国际高峰论坛,届时将宣布成立中国茶产业联盟;5月19日上午,将举办国际茶咖对话活动,中外企业界、科学界、文化界将就茶与咖啡的文化交流、融合发展等话题进行一场别开生面的对话。届时国内外政府官员、商界领袖、专家学者将齐聚杭州,深入探讨和互动分享,彰显本届茶博会的品质和内涵。

茶博会专门注册了中国国际茶叶博览会执行服务公司,组建了专业的展会运营服务团队,努力打造市场化运作的国际性权威茶叶博览会,成效明显。在招展招商工作中,成功吸引了一批知名茶器、茶机械、茶金融企业参展,将邀请5000家专业采购商,其中重点专业采购商1700余家。在宣传推广方面,开通了网上茶博会,与实体展会联动,扩大茶博会的影响力。现已在众多茶专业网站、微信公众号、杂志等媒体开展了先期宣传,为茶博会的成功举办营造了良好的舆论氛围。同时,通过专业化运作和官方渠道相结合的方式,成功邀请了国际性茶叶组织、20多个"一带一路"沿线重点国家茶叶组织负责人和生产经销企业嘉宾参加,邀请范围之广,涉及人员之多,活动影响之大,堪称中国茶展之最。

茶博会缘何永久落户杭州

"茶博会将永久落户杭州。"今天上午一见面,茶博会秘书长、浙江省农业厅厅长林健东就欣喜地告诉《浙江日报》记者,这充分体现了国家对浙江省在中国茶产业中地位的高度肯定。"茶为国饮,杭为茶都"。杭州是世界上茶叶科研院校最集中的地方,也是世界茶科技人才集聚中心,中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会、中国茶叶博物馆等在国际茶学科技交流中具有特殊地位,并有十八棵御茶、茶都名苑、龙坞茶镇、梅家坞等众多的茶文化体验点。浙江还是我国重要的茶叶贸易大省,去年交易量近15万吨,交易额193亿。在杭州举办茶博会对推动茶产业发展、弘扬中华茶文化、树立中国茶品牌具有积极作用。

林健东在回答《浙江日报》记者提问时指出,在浙江省委、省政府的高度重视下,经过多年不懈努力,茶产业已成为浙江促进农民增收的支柱产业、改善生活品质的民生产业、建设生态农业的绿色产业、构建和谐社会的文化产业。2016年浙江茶园总面积295.5万亩,总产量17.2万吨,总产值155亿元,并已经形成了特色明显、种类齐全的名优茶产业,除了西湖龙井,安吉白茶、大佛龙井等地方品牌名声也越来越响,习近平总书记当年就曾赞誉安吉白茶为"一片叶子富了一方百姓"。

林健东介绍说,浙江的茶叶市场很发达,呈现全国性流通业态。浙江是我国茶叶交易集散地,市场多,商贸流通广,现有茶叶市场110家,年交易量达15万吨。其中,有近7万吨来自兄弟产茶省。从出口量上讲,浙江每年出口茶叶近17万吨,其中近70%的原料是来自省外产茶区。

浙江也是茶叶互联网高地。目前,浙江大部分茶叶品牌都已涉足电商。根据阿里研究院发布的《2015茶叶电商微报告》,2015年阿里零售平台卖出88亿元茶叶。因此,浙江作为茶叶大省,这里的茶叶贸易已经远远超越了地域的概念,真正实现了买天下茶、卖天下茶的市场大格局。

浙江的茶叶消费很旺盛,呈现全民性消费态势。浙江茶消费需求很大。据统计,2016年浙江居民人均生活消费支出(25527元)比全国平均水平(17111元)高8416元,在全国各省(区)中排第一位。同时,浙江民营企业发达,每万人市场主体拥有量为全国的1.5倍,不到12个浙江人里就有一个老板,这些企业家们已经习惯把品茶论茶作为商务洽谈的交际方式。浙江茶消费覆盖很广,虽然浙江主产是绿茶,但这里的茶叶消费百花齐放,除了传统的绿茶外,红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶等均有忠诚的消费者和安居乐业的专卖店,呈现的是"六茶共饮"的局面。

浙江的茶文化很深厚,呈现生态化追求导向。浙江产茶历史源远流长,据史书记载,早在三国时期,浙江就已经开始栽植茶树,到唐宋,浙江的茶区已经遍及全省。浙江是世界上第一部茶叶专著《茶经》诞生地,是绿茶文化的起源地,是历代多种贡茶和国礼名茶西湖龙井茶原产地。同时,浙江始终坚持生态立茶,深入践行"绿水青山就是金山银山"的发展理念,把发展名优茶作为山区农民脱贫致富、建设高效生态农业的重要内容。目前,浙江茶产业正朝着规模化、生态化、产业化、品牌化的方向蓬勃发展。

茶博会组委会办公室主任、杭州市人民政府副市长王宏说,好山好水育好茶,杭州自古以来就与茶叶就结下了不解之缘。它襟江带湖,西有西湖、南临钱塘江,受一江一湖水汽调节和东南亚季风的影响,气候温暖湿润,时常有和风细雨,朝云暮雾,独特的小气候十分有利于茶树的生长。杭州的先民早在8000年前就食用"原始茶",世界上第一部茶学专著《茶经》诞生于杭州,历代文人雅士也留下了许多与茶有关的佳话力作。杭州还是茶文化国际交流的重要城市,余杭径山寺为日本茶道之源头,西湖龙井茶作为国礼深受外宾喜爱。历经千年历史演变,茶叶已与杭州相依相存、密不可分。

杭州是中国最具良好服务环境的城市,会议住宿接待资源充分。本次茶博会的主会场"杭州国际博览中心"位于萧山区钱江世纪城,是G20杭州峰会的主场馆。该场馆设施先进、功能齐全、场地宽敞,共有85万总建筑面积、61个大小不等的会议室、单厅1万平米的无柱多功能厅、9万平方米的展览面积,成就了展馆"包罗万象"的优势。场地的多功能性和空间的可塑性则可为茶博会提供了创意呈现的无限可能,此外,还配有高效专业的服务团队提供全方位的服务保障,可高标准地满足本届茶博会的各项需求。

王宏透露,目前,杭州市已制订完成各专项服务保障方案,各成员单位筹备工作任务已经分解到位,将由公安、消防、交警等部门提供放心的安全保障服务;将有专门的工作小组为四方来宾提供优良的接待服务;杭州还将在展会期间开通5条免费公交线路,从武林广场、地铁江陵路站、萧绍路公交站、灵隐、桐坞高山茶村至杭州国际博览中心,只要在杭州,大家就可以免费逛茶博会;杭州市还组织了大批的志愿者,在机场、车站、宾馆、展馆和各茶事活动场所为各方嘉宾提供服务。

为进一步营造首届茶博会的氛围,热烈欢迎中外嘉宾的到来,在展会期间,杭州市将在茶博会展馆、龙井村、龙坞茶村、茶都名园等七大现场同步举办茶乡风情歌舞、云林茶会、少儿茶艺、仿宋点茶、传统茶艺、全国斗茶大会、历代茶服等10余场茶事活动,积极展示"杭为茶都"的独特韵味,届时中外嘉宾可以乘坐免费公交专线,直达展馆及活动现场。(浙江在线记者 吴重生)(完)

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